神秘の島が生んだ“清らかな結晶”

世界ユネスコジオパークにも認定されている、ダイナミックな景観と

透明度抜群の海を有する隠岐諸島。

その中でも絶景を有する隠岐諸島の一つ、知夫里島≪Chiburi Island≫

自然豊かでエメラルドグリーンに輝く知夫里の海の恵み。

滅菌処理を施した海水でじっくり炊き上げて作った純度100％の「ちぶりの塩」。

ちぶりの塩をベースに作った「燻製塩」は何度も何度も薫香を重ね、

燻製職人が織りなした特別な塩。素材や料理の味をより引き立ててくれます。

今後も「ちぶりの塩」を使用した、新商品を展開していく予定です。